| 監督 | 田坂具隆 | |
|---|---|---|
| 助監督 | 鳥居元宏 | |
| キャスト | 中村錦之助(男優) | 柴山大四郎（第1話「冷飯」）／参太（第2話「おさん」）／重吉（第3話「ちゃん」） |
| 入江若葉(女優) | 深見ぬい（第1話「冷飯」） | |
| 原田甲子郎(男優) | 柴山又左衛門（第1話「冷飯」） | |
| 中村錦司(男優) | 柴山粂之助（第1話「冷飯」） | |
| 岡田千代(女優) | 志乃（第1話「冷飯」） | |
| 小沢昭一(男優) | 中村又三郎（第1話「冷飯」） | |
| 花澤徳衛(男優) | 中井岡三郎（第1話「冷飯」） | |
| 千秋実(男優) | 中川八郎兵衛（第1話「冷飯」） | |
| 唐沢民賢(男優) | 深見新蔵（第1話「冷飯」） | |
| 山乃美七子(女優) | ぬいの下女（第1話「冷飯」） | |
| 東龍子(女優) | 料亭河重の女将（第1話「冷飯」） | |
| 浜村純(男優) | 屑屋（第1話「冷飯」） | |
| 源八郎(男優) | 中川家の使者（第1話「冷飯」） | |
| 五十嵐義弘(男優) | 若殿（第1話「冷飯」） | |
| 矢奈木邦二郎(男優) | 家老（第1話「冷飯」） | |
| 宮園純子(女優) | 女中（第1話「冷飯」） | |
| 藤原釜足(男優) | 古道具屋の親爺（第1話「冷飯」） | |
| 河原崎長一郎(男優) | 平松吉之助（第1話「冷飯」） | |
| 木暮実千代(女優) | 椙女（第1話「冷飯」） | |
| 新珠三千代(女優) | おふさ（第2話「おさん」） | |
| 三田佳子(女優) | おさん（第2話「おさん」） | |
| 安中滋(男優) | 伊三（第2話「おさん」） | |
| 赤木春恵(女優) | 小助店の女将（第2話「おさん」） | |
| 富永佳代子(女優) | 作次の女房（第2話「おさん」） | |
| 畑中伶一(男優) | 長屋の男（第2話「おさん」） | |
| 市川裕二(男優) | 乃里屋の番頭（第2話「おさん」） | |
| 佐藤慶(男優) | 辰造（第2話「おさん」） | |
| 大坂志郎(男優) | 作次（第2話「おさん」） | |
| 森光子(女優) | 重吉の女房（第3話「ちゃん」） | |
| 中村時之介(男優) | 酒屋の親爺（第3話「ちゃん」） | |
| 岡田由紀子(女優) | おつぎ（第3話「ちゃん」） | |
| 北村和夫(男優) | 新助（第3話「ちゃん」） | |
| 高橋漣(女優) | 長屋のおかみ（第3話「ちゃん」） | |
| 渡辺美佐子(女優) | お蝶（第3話「ちゃん」） | |
| 伊藤敏孝(男優) | 良吉（第3話「ちゃん」） | |
| 藤山直美(女優) | お芳（第3話「ちゃん」） | |
| 三木のり平(男優) | 喜助（第3話「ちゃん」） | |
| 坂本武(男優) | 源平（第3話「ちゃん」） | |
| 原作 | 山本周五郎 | 「ひやめし物語」／「おさん」／「ちゃん」 |
| 脚本 | 鈴木尚之 | |
| 音楽 | 佐藤勝 | |
| 撮影 | 飯村雅彦 | |
| 製作 | 大川博 | |
| 企画 | 岡田茂〔東映〕 | |
| 小川三喜雄 | ||
| 三村敬三 | ||
| 配給 | 東映 | |
| 美術 | 鈴木孝俊 | |
| 編集 | 宮本信太郎 | |
| 録音 | 中山茂二 | |
| 照明 | 和多田弘 |
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